Картофель с ветчиной в фольге

Фольга  способна придать любому, даже самому заурядному блюду, некоторый оттенок праздничности. Сегодня оттенок праздничности мы будет придавать тому, что нашли в холодильнике: картофелю, небольшому количеству лука и кусочку ветчины/колбасы.

Как на вкус: сочно, с небольшой корочкой.

Для кого: для тех, у кого мало времени на кулинарные изыски; для начинающих.

Что понадобится:

- картофель (в зависимости от количества порций и аппетита). Я взяла 3 средних картофелины.

- ветчина/колбаса из примерного расчета 50 гр. на порцию.

- лук

- помидор (необязательно) для того, чтобы блюдо не было сухим.

- перец молотый

- соль

- фольга для пищевых продуктов

Готовим!

1. Картофель чистим, нарезаем тонкими (но не просвечивающимися) пластинками, чтобы он быстрее приготовился.

2. Раскладываем картофель на фольгу. Вот так:

3. Нарезаем кубиками ветчину или колбасу, выкладываем на картофель.
4. По желанию добавляем помидор. Я добавила немного домашней  томатной подливки.

5. Нарезаем лук полукольцами, выкладываем на ветчину.
6. Солим, перчим по вкусу.

7. Помещаем всю композицию в духовку, выпекаем при 200 С около 15 - 20 минут. Перед запеканием  блюдо желательно немного закрыть краями фольги.

Bon Appetite!

Варианты.

*Поверх лука можно намазать тонкий слой майонеза и потереть сыр.

*Вместо колбасы можно использовать куриное филе или курицу, но это будет готовиться значительно дольше.

*При желании можно заменить лук на чеснок, добавить зелень.