Яблоко – самый простой, ничем не примечательный фрукт, знакомый каждому из нас с раннего детства. На первый взгляд, яблоко может показаться слишком скучным и совершенно не заслуживающим нашего внимания продуктом, но стоит только добавить этот простой ингредиент в выпечку, и неприметное яблоко превращается в самую нежную, сладкую, но не приторную, таящую во рту начинку. Сегодня в нашем меню пирог, приготовление которого займет не более 40 минут.
Как на вкус: сладко, сочно, по-яблочному.
Что понадобится:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара (можно чуть меньше, если вы не сладкоежка)
- 0.5 ч.л. соли
-0.5 ч.л. соды
- 1 стакан муки
- 3 яблока средних размеров
- манка (не обязательно)
Как готовим:
1. Делаем тесто:
- яйца взбиваем с сахаром;
- добавляем соль + соду;
- по частям высыпаем муку, замешиваем негустое тесто ;
2. Нагреваем сковороду, в которой будем готовить или форму для выпечки (сковороду использовать со съемной ручкой).
3. Смазываем форму маслом, посыпаем небольшим количеством манки, чтобы пирог не прилипал (если у вас антипригарная форма, этот шаг можно пропустить).
4. Чистим и нарезаем яблоки ломтиками.
5. Равномерно распределяем яблоки по дну формы в несколько слоев.
6. Заливаем яблоки тестом.
7. Выпекаем в духовке при температуре 200 С около 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Наш пирог готов!
P.S. А готовить можно под это: (Jane Olivor He’s so fine)
Представьте, что “he” в песне = ” apple pie”J
Я этот пирог немного модернизировала - в тесто добавляю орехи (грецкие или пекан, другие - невкусно), корицу и черноплодку, а потом так же заливаю яблоки. Так интереснее, по-моему. ))
ОтветитьУдалить